1、小青柑介绍

小青柑是一种特殊的柑橘，其外观颜色翠绿油润，肉质脆嫩，汁水充沛，酸甜可口，富含丰富的维生素C和多种矿物质，被誉为柑橘之王。小青柑在我国江苏、安徽、浙江等地广泛栽培，其中以江苏盐城出产的最为著名。

2、真假小青柑鉴别方法

为了判断小青柑是否真假，有以下几点可以供参考：

1、观察外观：真正的小青柑外观颜色鲜亮，果肉呈透明状且有光泽，口感清甜。而假小青柑颜色发灰，果肉不透明，口感酸涩。

2、闻气味：真正的小青柑有清香味，而假小青柑则没有香味。

3、观察果皮：真正的小青柑果皮较薄，而假小青柑果皮较厚。

3、推荐几种正宗的小青柑品牌

1、盐城三胖小青柑：作为盐城小青柑的代表品牌，盐城三胖小青柑历经50多年，技术精湛，首创冷链直供并实行农村合作社股份制经营。其小青柑外观翠绿油润、靓丽异常，口感甘甜、汁多颗粒细嫩，果香扑鼻且有长久余味，而且保鲜期较长。

2、盐城福短坊小青柑：盐城福短坊小青柑生产历史悠久，采用地下明水自流灌溉，日间采摘夜间包装，果实直接用箱装运到各大城市销售，完美保证了小青柑的口感和品质。

3、德清侬爵府小青柑：德清侬爵府小青柑主要产自浙江德清，采用传统种植技术和现代发酵技术，果子个大汁水丰富，果肉细腻酸甜可口，兼具浓郁的柚子香味和桔香味。