1、新茶上市的时间

2017年新茶上市时间一般在立春后的2月4日至4月5日之间。具体上市时间还需要看当年的气候条件和采茶地区的不同情况。一般南方的茶园较早开始采摘，北方地区则相对较晚。

此外，还要注意新茶的分类。绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等不同种类的新茶上市时间有所不同。

2、新茶采摘时间的影响

新茶上市的时间不仅受气候和采茶地区的影响，还与茶树的生长习惯和采摘时间有关。一般情况下，春茶收成时间越早，茶树生长期越短，所含的成分和香气就越嫩，口感也更为清甜。

因此，一些高档茶叶如龙井、碧螺春、铁观音等在收成时间上更为严格，通常要在清明前后采摘，以保证茶叶品质。

3、新茶品质的评定标准

新茶的品质评定标准主要包括外观、香气、滋味、汤色等方面。其中，外观要求外形条直挺拔、色泽嫩绿，无杂质；香气要求清香高雅、持久不散；滋味要求鲜爽甘甜、回味悠长；汤色要求明亮透澈、绿而不黄。

这些标准直接决定着新茶的销售价格和市场竞争力。因此，好的茶农们在生产过程中会格外注重每一个环节的细节，力求让新茶的品质达到最佳。

4、新茶的保质期

新茶虽然香气浓郁、滋味柔和，但并不代表它可以长时间保存。一般情况下，新茶的保质期仅为数月，过了这个期限后香味和滋味就会逐渐消退。

因此，我们在购买新茶时要注意保质期，选择新鲜度较高的茶叶。对于一些高档的茶叶，可以将其放在密封容器中，放在阴凉、干燥的地方，尽量避免受潮和受热。