1、正宗的正山小种是什么味

正山小种是中国特产红茶之一，是在福建省武夷山区生产的一种红茶，以其细致的外观、鲜艳的颜色、香醇的香味和甘醇的滋味而闻名。

正宗的正山小种茶汤呈红褐色，清澈透亮，有着红茶特有的香气和甜味，并且带有浓郁的岩韵。茶汤有很好的滋味，可以让人感觉到它的柔顺和高贵。

2、正山小种的香气

正宗的正山小种茶最为显著的特点就是它的香气。正山小种的茶香非常独特，吸一口就可以让人感受到香气的浓郁和独特。正山小种茶香比较浓烈，初闻有浓郁的果香，这是在火堆烘焙的时候，烤香水果的气味所演化而来。再深嗅一下，就会有明显的炭火香味，甚至有浓烈的烟熏味，这是因为正山小种在炭火上烘培的过程中发生的反应，这也是体现它特色的一个突出点。

此外，正山小种还有一个非常重要的香气特点，就是“岩韵”。所谓岩韵，就是茶叶在武夷山一带的原始自然环境中，吸取了矿物质、泥土等元素，从而形成的一种独特的口感和味道特点。它是欣赏正山小种的必备要素之一，是许多茶友所追求的。

3、正山小种的味道

正宗的正山小种茶味醇厚，滋味回甘而生津，是一款口感独特的红茶品种。它的滋味非常爽口，口感柔和、微甜，非常受到茶客们的喜爱。

正山小种的味道和其他红茶有一些差别，它不像红茶那样苦涩，也不会打湿人的喉咙。相反，它有着非常平滑的口感，而且有一定的花香味和水果香味，喝起了非常舒服。同时，也能够感受到那种非常融入土壤和环境的岩韵香味，让人回味无穷。

4、正宗正山小种的茶汤颜色

正山小种的茶汤颜色比较深，为红棕色或者深红色。细看茶汤，可以看到茶汤的表面有紫红色的光泽，而深处的茶汤则呈现出红棕色或者红褐色。茶汤的颜色是与鲜叶的嫩度、汁液的多少以及制作时火候的掌控有关的，而正宗的正山小种茶汤颜色的深浅程度，恰恰把这些方面展现得淋漓尽致。

当然，不同品牌的正山小种的颜色深度也有所区别，而不同的人也有不同的喜好，更重要的是，正山小种的茶汤颜色与茶的质量有着密不可分的联系，因此在品评正山小种时，要全方位信息的综合考虑。