什么和茶水不能同食

茶文化源远流长，每一个喜欢茶的人都有自己的喝茶习惯。但是，有些事情是所有人都应该知道的，比如什么和茶水不能同食。以下介绍几种不能与茶水搭配食用的食物。

1、生气食物

生气食物包括大葱、生姜、蒜、辣椒等。这些食物本身具有辛辣味，容易刺激肠胃，再加上茶水的清凉，容易伤害胃肠黏膜。同时，茶水中的茶多酚会与这些食物中的化学成分结合，降低它们的营养价值。

建议：如果想吃这些食物，最好在饭后再喝茶，并且要少喝。

2、浓重油腻食物

油腻食物包括猪肉、炸鸡、油条等食物。这些食物容易引起消化不良，胃肠负担较大。如果与茶水搭配食用，茶水中的茶多酚会与脂肪结合，对人体的吸收产生影响。

建议：如果吃了这类食物，最好不要马上喝茶，应该等待一段时间后再喝。

3、含果酸食物

含果酸的食物包括柠檬、柚子、酸梅等酸性食物，这些食物容易导致胃酸分泌过多或干扰胃肠功能，与茶水共同刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻等症状。

建议：不要在喝完茶水后立即食用这些食物，最好在饭后等一段时间后再吃。

4、糖类食物

糖类食物包括蛋糕、巧克力、糖果等高热量的甜食。与茶水搭配食用容易引起血糖波动，同时茶水中的茶多酚会降低这些食物中的糖分吸收率，影响身体对营养的吸收利用。

建议：如果要吃这类食物，最好在饭后一段时间再食用，并且少量食用。