什么茶会发霉

茶叶是我们日常饮品之一，但是我们有时候在存放茶叶的时候会发现茶叶发霉，那么什么茶会发霉呢？下面我将从几个方面为大家详细解答。

1、茶叶口感重的茶会发霉

茶叶口感重的茶叶，例如黑茶、普洱茶等，其中含有较多的水分和茶碱，所以相对于其他口感清淡的茶叶更容易发霉。此外，如果这类茶叶放置时间过长或者环境潮湿，就容易滋生霉菌从而发霉。

因此，如果您喜欢口感重的茶叶，建议将茶叶放在干燥通风的地方，并且注意存放时间不要过长，以免茶叶发霉。

2、深加工的茶叶容易发霉

深加工的茶叶，例如绿茶、白茶等，经过多次加工后水分逐渐被挥发出去，重量会变轻，口感会变淡。但是，这类茶叶中除了水分外，还含有一些残留的蛋白质等成分。如果这些茶叶受潮变湿，霉菌就会在这些成分上生长。

因此，如果您购买的是深加工的茶叶，建议将茶叶放在通风干燥处，并且注意存放时间不要过长，以免茶叶发霉。

3、未干燥透彻的茶叶易于发霉

未干燥透彻的茶叶中含有较多的水分，容易成为霉菌生长的温床。通常，茶叶在制作的过程中需要进行干燥处理。如果制作不当，茶叶内部还残留水分，容易引起茶叶发霉。

因此，在购买茶叶的时候，我们需要注意选择工艺精细的厂家所生产的茶叶，并且存放时注意通风干燥，以免茶叶受潮发霉。

4、存放不当也容易导致茶叶发霉

最后，正确的存放方式也是避免茶叶发霉的关键。如果茶叶存放时没有密封好、放在潮湿的地方或者长时间暴露在阳光下等情况，都会导致茶叶发霉。

因此我们应该选用有盖子密封罐存放茶叶，储存环境也要保持通风、干燥。在清洗储存器皿时要保持干燥或日晒消毒，避免细菌等有害物质感染茶叶。

总结

以上是我对什么茶会发霉的详细解答。茶叶作为我们的日常饮品之一，正确存放是十分重要的。希望这篇文章能够给大家带来一些帮助，避免茶叶发霉。