金柑普是什么茶？

1、金柑普的概述

金柑普是一种传统的闽南茶，原产于福建南平市、三明市和泉州市等城市。

金柑普是以普洱茶为主料，再加入南京金柑、蜜枣、桂圆等独特材料精制而成的芳香型黑茶。

金柑普的外形条索紧结，茶色鲜润，口感甜润，回味悠长。

2、金柑普的制作工艺

金柑普的制作工艺非常繁琐，主要分为手工揉捻、杀青、晾草、烤青、发酵、筛分、香料加工等环节。

其中，金柑普的特殊之处在于处理时需要加入金柑、蜜枣、桂圆等多种天然香料，这不仅增加了茶的香味和口感，也使得金柑普成为了一种独特的茶品。

3、金柑普的营养与功效

金柑普富含茶多酚、儿茶素等营养物质，对人体有诸多益处。

饮用金柑普可以缓解神经紧张、消除疲劳、提高免疫力、降低血脂、延缓衰老等功效。

此外，金柑普还具有开胃、促消化、健胃、轻盈等作用，因此被誉为“肠胃清道夫”。

4、金柑普的品鉴方法

金柑普的品鉴有“欣赏金陵、闻鼎盛、品金文、膜历史”的传统方法。

欣赏金陵就是观察茶叶条索的形状、茶汤的颜色、香气和滋味。

闻鼎盛则是将茶叶放入盖有茶杯中，将茶叶本身的香气完全释放出来。

品金文则是对金柑普的历史、品牌等进行了解，以增加品茗的趣味性和文化内涵。

最后，膜历史则是对金柑普的发源地、制作工艺、特色等方面进行了解，增加对金柑普文化的认知。