1、小青柑的简介

小青柑，又名“香（xiāng）橙”，是指果实在经过自然的晾晒或经过微酸处理后的熟青皮柑橘。其主要产地为江西赣州市石城县和安福县一带，也分布于闽南、台湾等地。小青柑往往呈黄绿色，皮薄易剥且呈半透明状态，口感酸甜而爽口，故深受广大消费者的欢迎。同时，小青柑也含有丰富的维生素C以及多种矿物质，以及多种积极成分，养生效果良好。

2、小青柑的营养价值

小青柑富含丰富的维生素C，其含量是柑橘类果蔬中的佼佼者。除此之外，小青柑还富含柠檬酸、蛋白质、糖类等多种营养成分。据专家研究，小青柑可以补血养颜、润肺化痰、舒筋活络、降压养神、缓解疲劳等功效，对于改善人体免疫力和缓解各类慢性疾病都有一定的帮助。

3、小青柑的功效与作用

小青柑具有极高的维生素C含量，能帮助人体增强免疫力、预防感冒等疾病的发生。同时小青柑的柠檬酸也能够较好地促进人体新陈代谢，消除疲劳和乏力感。此外，小青柑还能够促进胃液分泌和消化，有助于缓解胃部不适。对于高血压、糖尿病等慢性病，小青柑也有一定的辅助治疗作用。

4、小青柑的食用方式

小青柑可以直接食用，也可以榨成汁饮用。此外，小青柑还可以晾晒后食用，或使用微酸液浸泡后品尝，以得到更佳的口感和味觉体验。此外，还有人将小青柑作为炖鸡、煮汤等食材使用，以体现其清香特点。总之，小青柑作为一种富含营养的果品，不仅具有很高的营养价值，而且也是一种非常适合日常饮食的优质食品。