1、古树茶的定义

古树茶是指采自拥有100年以上茶树的茶叶，它们生长在中国的云南、福建等地，是非常珍贵的茶类。

茶树是一种经过百年生长，品种纯正，品质稳定，具有良好的野生特性，因此采摘的叶子富含微量元素，口感醇厚，口感甘鲜，品质纯正。

2、古树茶的体现

古树茶是一种稀有、珍贵的茶类，金芽茶中的银针，普洱茶、安化醉春茶等都是古树茶，精品古树茶还包括生态茶园古树茶。在价格和口感上，它们都比同等品质的普通茶要高贵，高档。

古树茶在经济价值方面非常显著，高品质茶叶的价格往往会随着年份的变化而变化，年份越久远，价格越高。古树茶在历史上也有着被视为国宝的传统，有些还是小样儿，用玻璃罐存储起来，作为致富的摆渡们。

3、古树茶的保质期

古树茶是茶叶中的高档品种，产生于云南的普洱茶、金芽茶等，保存时间久的古树茶价值更高，对茶品的口感和营养成分的保留是一个关键因素，其保质期一般都在200年左右，但也有例外，如黄杂生茶，可保存至800年，而部分茯砖茶也能够保存至百年之久，品质更佳。

4、古树茶的选择

古树茶因其珍贵和陈年的特点，价格往往比普通茶要高出很多，所以在选择时，我们要注意许多因素，比如种类、年份、等级等。一般情况下，我们要关注古树茶的品牌、产地、年份、规格、等级等信息，了解这些信息有利于我们购买到更加合适的茶叶。此外，古树茶的购买最好选择正规茶叶店，避免买到假冒伪劣品，并要注意礼品茶和家庭供应的区别。