1、绿茶的特点
绿茶是一种色、香、味俱佳的饮品,质量优良的绿茶常常因为保存不当而失去它的特有香气和醇厚口感。因此,选择一个适合绿茶保存的容器非常重要。
绿茶的冲泡温度一般在70℃-80℃之间,口感清爽、回甘。绿茶不同于黑茶、红茶,属于较为娇贵的茶叶品种,因此保存要求也更为严格。
2、绿茶容器保鲜原则
在选择绿茶容器时,保鲜是一个非常重要的原则。绿茶对空气、湿度、阳光、异味等因素比较敏感,因此,选容器时其密封性、防潮性、防光性、防异味性等特殊功能都要比较细致地考虑。
选材料:
绿茶的原理保存在阴凉、干燥、通风、无异味的环境下。因此,绿茶容器材料可以选择瓷器、玻璃、瓶塞的金属、竹木等材质。其中,瓷器和玻璃最受茶友们的青睐,因为它们里面可以清晰地看到储存茶叶的状态,也比较容易清洗、保养。
3、瓷器茶罐的优点
瓷器是目前茶叶保存效果最好的容器材料之一。与其他材质相比,瓷器茶罐的密封性、隔气性、通风性都非常好。而且,瓷器材质相对较重,手感好,摔不坏。此外,瓷器茶罐一般外观精美,品质高档,非常适合茶叶收藏。
瓷器茶罐的缺点也明显,比较易破碎,也比较沉重,不方便携带。此外,如果是陶瓷材质,还需要注意是否添加了重金属等有害物质。
4、玻璃茶罐的优点
玻璃材质透明度好,茶叶状态一目了然,非常适合观赏或者是展示。而且,玻璃材质无异味,无毒害,干净卫生,容易清洗、保养。
另外,相对于其他材料,玻璃茶罐的排气性能比较好,茶叶的气味呈透明状态向外散发,这种透明度有助于茶叶的保鲜。
但是,玻璃材质也有它的不足之处,它不具备瓷器的隔热性,容易让茶叶受到阳光照射而影响口感。而且,摔碎的问题也比较普遍,不适合携带带走。
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