1、碧螺春绿茶的来源和制作
碧螺春绿茶是中国的一种名茶,产于江苏苏州市太湖洞庭山脉东麓的沪、宁、锡交界处。它树龄在10年以上的茶树上新芽未展时采摘,经过揉捻、杀青、晾凉等手工制作工艺。由于它的制作过程非常讲究,所以质量非常高,是绿茶中的佳品之一。
2、碧螺春绿茶的外观特征
碧螺春绿茶的外观特征是扭曲如螺,苍翠欲滴。由于制作工艺讲究,每片茶叶都像螺旋形状,故而得名“碧螺春”。外形显得紧实,叶底乌润,泉水清碧般得透彻。
3、碧螺春绿茶的香气
碧螺春绿茶具有清香幽雅,花香怡人的香气。初泡时,淡淡的清香溢于杯外。第二泡时,散发出浓郁花香。第三泡时,香气愈加浓郁,深邃神秘,犹如七星伴月,沁人心脾。第四泡时,还会有一丝清香在盏底缠绕,久久不散。
4、碧螺春绿茶的口感体验
碧螺春绿茶滋味鲜爽,汤色清亮透彻,入口甘醇,舌尖有鲜爽感,有令人沉浸其中的回甘和甜润之味,随着茶汤在口中的流转,微苦中带甜、甘中带醇,口感持久而不生涩。整个口感的过程,既醇厚浓郁,又咖啡风味中的清新冽澈,味道怡人,是品茶人之所爱。
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