1、茶纯料的定义

茶纯料，直白地说就是茶叶制成的原材料，指制作茶叶的鲜嫩叶芽和叶片。茶纯料是制作不同类别茶叶不可或缺的原料，其品质好坏直接影响茶叶的口感和品质。

茶纯料根据不同的采摘时间，可分为春茶、夏茶、秋茶等，而不同采摘季节的茶纯料具有不同的特点和品质。

2、茶纯料的种类

茶叶的品种繁多，因此茶纯料的种类也是各异。按照加工方法和茶叶特点，茶纯料可分为绿茶类、红茶类、黑茶类、白茶类、乌龙茶类等。

绿茶类茶纯料，指采摘后未经任何发酵处理或仅经过轻微处理的茶叶鲜叶。红茶类茶纯料，指采摘后经加工、发酵的红茶原料叶。黑茶类茶纯料，指采摘后经过后发酵的茶叶鲜叶。白茶类茶纯料，指采摘鲜嫩茶芽或未开放的鲜叶，需要经过晒制、杀青、揉捻等工艺过程而制成。乌龙茶类茶纯料，指采摘后经在一定程度上进行发酵处理的茶叶鲜叶。

3、茶纯料的选购

如何选购优质的茶纯料？首先，需要注意茶纯料的外观。优质的茶纯料叶片呈现出嫩绿色或嫩黄色，手感柔软光滑，有自然的弧度和折叠，叶片完整并不含杂质。其次，需要注重其香气特点。优质的茶纯料具有清香、高雅、纯正的香气，让人闻之即知道是优质茶叶。最后，需要品尝茶叶的滋味。优质的茶纯料所制成的茶叶，口感清爽、甘醇、鲜爽回甘。

4、茶纯料的保存

茶纯料的保存对保持其品质起到至关重要的作用。首先，需要选择透气性强、干燥、无异味的容器，如铁盒、竹筒、陶罐等，将茶纯料密封好。其次，需要保存在阴凉、干燥、无异味的地方，远离灰尘、暴露的阳光和异味。最后，需避免将不同种类、不同采摘季节茶纯料混合保存，以免影响其各自的香气特点。