一、水质

湖南黑茶用什么泡？首先要关注的是水质。在泡茶时，水质对茶叶的影响非常重要。湖南黑茶产地地处南方，水质以碱性为主，因此最好选择PH值在7左右，干净并不含杂质的水进行泡茶。如若自来水中杂质多，需将水煮沸后再放凉成为茶水。使用优质的水质，能够保证茶水的口感和质量。

二、泡茶器具

在湖南黑茶泡泡茶时，对泡茶器具也有一定的讲究。最好使用陶瓷、紫砂茶具杯泡，会保证制作出的茶水不会改变其口味。如果使用玻璃茶具，茶水便易变凉，影响口感。在操作泡茶时最好选择手工制茶具，以减少锅炉等电器对水质的影响。

三、水温

水温是湖南黑茶泡茶的一个非常重要的因素。最好的水温为90℃-100℃。如果水温太低则会影响茶叶的释放味道和香气，如果水温太高则会让茶叶的鲜嫩和口感浪费。因此，在泡茶时可以先烧开水，等到水温降至适合泡茶的温度后再进行泡茶。

四、冲泡时间

湖南黑茶泡茶中，时间也是关键的一个因素，茶水泡的时间决定了茶水的深浅和茶的味道。使用托盘、茶荷等特殊的器具可掌握泡茶的时间。一般来说，湖南黑茶泡茶的时间在1-3分钟左右，不宜过长时间沉泡，否则茶水会变得十分苦涩。另外，第一泡湖南黑茶不宜直接喝，放置在茶杯中3-5分钟，便于更好地发掘茶固原有的味道，同时更好的满足口感和小饮。