1、老古树的定义
老古树是指相对于其他茶树而言,生长年限较为久远的茶树,一般要求树龄在100年以上。古树茶属于珍稀茶品,由于其树龄较长,所以它在品质上相对优越,口感也比较醇厚,而且具有一种独特的香气和滋味,受到茶友的青睐。
2、老古树茶的品种
老古树茶的种类繁多,主要分为普洱茶、乌龙茶、绿茶、黑茶等。其中以云南普洱茶最著名。云南普洱茶老古树茶以其独特的药味、厚重的滋味和悠长的回甘而闻名,其中还有号称“茶界酒王”的“曼庄”。此外,福建武夷山也有发掘出有400-800年树龄的武夷茶老古树,严格按照唯一的产地和规格标准制作的武夷岩茶,是武夷山的特产名茶之一。
3、老古树茶的保健功效
老古树茶不仅口感醇厚,还有许多保健功效。老古树茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素,具有清除自由基的作用,有利于保护人体细胞,减轻衰老情况;而且老古树茶还具有调解体内脂质代谢的作用,有助于降低人体内的胆固醇、三酰甘油含量,起到了提高人体免疫力和抗疲劳的作用。
4、老古树茶的选购方法
在选购老古树茶时,首先要看外形是否完整,色泽是否自然。其次要看老古树茶的内质,包括香气、滋味等,最好在购买前先尝试一下。老古树茶的价格较高,因此要查看是否有相应的质量认证和生产日期等,以免购买到假冒伪劣产品。选择正规渠道购买老古树茶,这样才能买到质量保证的产品,健康又放心。
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