安吉白茶什么季节？

安吉白茶是一种以新鲜、嫩艳的大茶叶片为原料，根据不同的制茶工艺处理而成的茶叶。安吉白茶的品质高标准，品种极品，制作复杂。那么，安吉白茶的采摘季节是什么时候呢？

1、春季采摘

安吉白茶的春季采摘期在3月中旬至4月上旬，传统的制茶工艺要求必须在雨后晴天的上午采摘。春季采摘的茶叶，茶叶的香气和味道十分鲜美，茶汤颜色也相对柔和。因此，春季采摘的茶叶价格较高。

2、夏季采摘

安吉白茶的夏季采摘期在5月下旬至6月上旬，此时的茶叶因夏季气温较高，茶叶的口感会带有一些苦涩，但也更有清香。夏季采摘的茶叶较为普遍，价格也比春季采摘的茶叶要便宜一些。

3、秋季采摘

安吉白茶的秋季采摘期在9月至10月，此时的茶叶虽然没有春季那么鲜美，但因为采摘时期的不同，茶叶会有一些特殊的味道和香气。秋季采摘的茶叶也是挺受欢迎的。

4、冬季采摘

安吉白茶的冬季采摘期在11月至次年2月，由于此时气温较低，茶叶含水量较少，采摘出来的茶叶比较干燥，而且口感较为清新、带有一种淡淡的玫瑰香味，被认为是安吉白茶中比较特别的一种。

总结：

总而言之，安吉白茶的采摘季节是春季、夏季、秋季和冬季，每个季节所采集的茶叶有着不同的特点，而且茶叶的香气和口感不断变幻着。不同季节的安吉白茶也有着其各自的特色，可以根据自己的口感喜好进行选择。