1、铁罗汉的基本介绍

铁罗汉属于中国传统名茶，产于福建武夷山。它是以福建武夷山一带的岩石地形、气候特点茶树品种、制作工艺等因素综合影响下形成的一类茶叶。茶叶的外形条索紧结，呈墨绿色，光泽度高，滋味浓烈，香气持久。

在福建南部，铁罗汉又称作“铁矿石”，这是因为经过加工后的茶叶色泽呈黑褐色，类似矿石。

2、制作工艺方面

铁罗汉的制作工艺主要包括摇青、杀青、揉捻、发酵、炒制和干燥等步骤。

其制作的一个特点是经过发酵后的茶叶要经过炭火焙烤，所以铁罗汉茶的烘焙程度极高，香气独特。

3、茶叶的品质与风味

铁罗汉的茶叶外形条索挺秀，色泽乌润，香气浓郁，沁人心脾。汤色黄绿清澈，滋味醇厚，回甘悠长。

铁罗汉茶性质温和，不伤胃，具有解酒、除腥、开胃消食、清心凉火的功效。

4、铁罗汉属于什么茶类

铁罗汉属于武夷岩茶的一种。武夷岩茶即指产于武夷山地区以岩骨为生长土壤的茶叶，包括大红袍、武夷岩茶和水金龙等几个种类。

武夷岩茶是中国传统名茶之一，因其芳香浓郁、口感醇厚、营养丰富而受到了众多茶叶爱好者的喜爱。而铁罗汉作为武夷岩茶的其中一种，风味独特，口感浓郁，因此备受市场追捧。