1、福建白茶的生产和消费

福建是白茶的发源地，在这里，白茶生产和消费已有上百年的历史。福建的白茶以贡眉白茶和福鼎白茶为代表，其中福鼎白茶更是得到了国家地理标志保护。福建白茶的产地主要位于福鼎、大田、连城、永定等区域，而福州也是福建白茶消费的重要市场。

福建白茶因其独特的采摘、制作工序和风味而备受青睐，被誉为“中国十大名茶”之一。在福建，白茶还有许多传统配伍，如白茶配信阳腐乳、白茶配橄榄等都是非常受欢迎的喝法。

2、江苏人和上海人都喜欢喝白茶

尽管福建是白茶的产地，但是江苏省和上海市的白茶消费量也是很大的。江苏常熟的白茶销量在全国领先，而上海的龙井茶餐厅也有提供白茶的服务。据了解，江苏和上海的白茶消费群体成分多样，不仅有老年人还有年轻人，他们喜欢百茶的同时也注重白茶的保健作用。

江苏人和上海人对白茶的喜爱源于文化和历史传承，而如今的生活方式和环境也使得人们更加青睐白茶这种清淡醇和的茶饮。

3、台湾白茶的风行

在台湾，白茶可以说是一个非常受欢迎的茶饮，很多人都会在日常生活中饮用。台湾的白茶产地主要有南投、苗栗等地。其中南投县鹿谷乡的白茶最为有名，有着清新的花香和独特的口感。

台湾的白茶生产工艺相对于中国大陆和福建而言有所创新，其中玉露茶便是一种将白茶与乌龙茶相结合的新型茶品。玉露茶不仅保持了白茶的花香和乌龙茶的香气，同时还产生了属于自己的独特风味。

4、国外市场的吸引

随着中国茶文化的不断传播，国外市场对于白茶的需求也在逐年增加。欧洲、北美等地已经成为白茶出口的主要市场。其中德国、美国等国家对于白茶的进口量占到了全球进口的相当大的比重。因为白茶有着非常好的保健功能，在国外市场得到了很高的认可。

随着中国茶文化走向世界，白茶也会成为一种重要的“文化使者”，向全世界展示中华民族的茶文化。未来，随着国内外市场的不断扩大和茶文化的不断推广，白茶的消费和生产将会越来越广泛。