1、山什么茶叶

“山什么茶叶”是一个生动形象的地域性品牌。“山什么”指的是产茶的山区，这里的茶叶具有地域性和品质优势。这个品牌主要指的是来自湖南省怀化市靖州县的茶叶。

靖州县地处湖南西南部，素有“七山一水半分田”之称，山地占全县总面积的75%以上。这里山峦起伏，气候温和，土地肥沃，适宜茶树生长，出产的茶叶品质优越，而且种植历史已有千年。因此，“山什么茶叶”这个地域品牌更是让人倍感期待。

2、山什么茶叶品种

靖州县主要出产绿茶、黄茶、红茶和黑茶四大类茶叶。其中，主打品种为绿茶。绿茶的品种包括油鸡冠、寿眉、碧螺春、龙井等。黄茶品种包括君山银针、霍山黄芽等。红茶品种有祁门、正山小种等。黑茶主要包括普洱茶。

不同品种的茶叶具有不同的口感和营养特点。例如绿茶有清香味，富含多种维生素；黄茶具有黄色汤色和梅子香味，能抗衰老；红茶具有红色汤色、果香味和滋补功效；黑茶具有黑红色泽、独特的醇香味和降脂降压的功效。因此，消费者可以根据自己的需求和口味选择不同品种的茶叶。

3、山什么茶叶的采摘与制作

茶叶的品质和口感与采摘和制作工艺密切相关。山什么茶叶采用传统手工采摘和制作工艺，其特点是嫩芽细胞内含量高，鲜叶含水量低，茶汁鲜美、口感清香、滋味醇厚、香气高长，是茶叶的高峰和极品。

山什么茶叶一般在清明节后开始采摘，采摘标准为嫩芽2叶或3叶，手法轻柔。采摘完毕后，茶叶要进行揉捻、揉平、揉细等工序，将茶汁和氧气接触，促使其中的酶发生反应，将茶香和茶味完美地释放出来。之后，要进行干燥、烘焙、贮藏等工序。

4、山什么茶叶的营养价值

山什么茶叶富含多种营养成分，其中主要成分为咖啡碱、多酚类、氨基酸和维生素等。咖啡碱是茶叶中的一种天然物质，具有提神醒脑和清除疲劳的功效；多酚类是茶叶中的主要功能性成分，对人体具有抗氧化、降血压、润肺等多种保健作用；氨基酸是人体必须的营养成分之一，山什么茶叶中的天然氨基酸含量较高；维生素能够帮助人体代谢、增强免疫力等。

因此，山什么茶叶除了具有饮用价值外，还有着很高的营养价值和保健价值，在宣传和推广中要充分发挥这方面的优势。