什么是双陈普洱

双陈普洱，是一种以普洱生茶为原料，继承传统普洱制作工艺，在红茶和普洱工艺的基础上，采用了双重抗氧化技术处理，制成的新型普洱茶品。接下来我们从几个方面为大家详细解析双陈普洱。

1、生茶

生茶是双陈普洱的原料。在原料种植上，生茶的原料必须是经过认证的云南大叶种茶，采摘时间通常在清明节到谷雨节之间，采选嫩芽和一叶，同时要求采摘的茶叶无明显伤口，叶型摆放有序、匀齐，含水率适中。采摘后的生茶则需要搓捻、晒青、烘干。这些制茶过程确保了双陈普洱拥有清香自然、回甘顺滑等传统普洱茶品的特点。

2、双重抗氧化技术

双陈普洱的独特之处在于，在普洱工艺的基础上，采用了双重抗氧化技术。这一技术主要包括两个部分：陈放和长时间发酵。

陈放是一种古老的储存方法，把茶叶贮存在特定的环境中，使得茶叶内部的有机物质结合产生更多的化学反应，进而增加茶叶的香气和口感，同时也让茶叶达到适合饮用的状态。

长时间的发酵，则是另一种抗氧化技术。这一过程会在茶叶的内部产生更多的化学反应，释放更多的多酚类物质和其他有益成分，让双陈普洱拥有更好的口感和更多的健康功效。

3、健康功效

双陈普洱拥有多种健康功效。由于采用了双重抗氧化技术，它比传统普洱茶品更具有抗衰老、降血脂、降血压等功效。同时，茶叶中富含大量的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、茶黄素等生物碱物质，能够清热解毒，利尿通便、促进消化。

4、饮用方法

双陈普洱的饮用方法与传统的普洱茶品类似，但也有所不同。首先，在冲泡的时候要使用开水，水温要保持在95℃左右。其次，在冲泡时间上，双陈普洱需要冲泡较长时间，一般为3-5分钟，这能够完全让茶叶的香气和营养成分充分释放出来。最后，在品尝时应选择宽口、矮、圆底的茶杯或者盖碗，以便欣赏醇香的茶汤。