什么是眉茶叶

眉茶叶是一种产自福建安溪县的特色茶叶，属于绿茶类别。它的名字来源于它的外形，即像一个眉毛般的形状。眉茶叶有着淡黄色的色泽，清香扑鼻，滋味鲜爽，有一定的甘甜度。

眉茶叶的制作过程十分讲究，从采摘茶叶、晒青、揉捻、烘焙等多个环节都需要经过精心处理。其中，烘焙环节尤为重要，因为它能够使茶叶的香气和滋味更浓郁。

眉茶叶的特点

与其他绿茶相比，眉茶叶口感更为鲜爽，回味甘甜。它的产地安溪县土壤肥沃，气候温和湿润，为茶树的栽种提供了良好的自然条件，再加上农民多年的种植经验和手工制作技术的传承，完成了眉茶叶的独特风味。

另外，眉茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养成分，具有提神醒脑、降低血脂、防癌抗癌等多种保健功效。

眉茶叶的品种

眉茶叶有分不同的等级与种类，分别有：

• 清香味：一级、二级、三级
• 浓香味：一级、二级、三级
• 高山茶：一级、二级、三级
• 珠茶：一级、二级、三级。

其中清香味是最为常见的一种，口味清爽甜润，香气怡人。而浓香味则口感更为浓郁，滋味持久。高山眉茶则是在海拔800米以上的山区生长的茶树制成，略带清新的高山气息。珠茶的名称则来自它的外形，每颗茶叶都像一个小珠子一样。

如何沏眉茶叶

沏眉茶叶需要准备好茶具、清水和干净的茶叶。将茶叶放入壶中，注入约80℃-90℃的温水，等待片刻后即可品尝。沏茶时间一般控制在2-3分钟，时间过长则容易使茶汤过苦，过短则无法充分释放茶叶的香气和滋味。

也可在茶叶中加入少量的其他材料来制作不同口味的茶，例如薄荷叶、生姜片、柠檬片等。但要注意，这些材料加入的量不能太多，否则容易掩盖住原茶的香味。