1、何为白茶

白茶是一种不经过发酵或轻微发酵的茶类，属于半发酵茶。由于白茶的原料采摘时需要保证原料的鲜嫩，所以对茶具的要求也相对较高。

建议采用白瓷或玻璃杯品饮白茶。因为白茶除了茶汤的颜色以外，还有细微的纹路、毛茸和松散的嫩芽，若使用紫砂壶等土壶煮茶，容易遮盖掉白茶的香味。

2、选择茶杯

品饮白茶时，最好使用透明的玻璃茶杯或白瓷碗，以便观察茶汤的颜色、清澈度和杯底残渣的情况。同时，透明的杯子也能让品饮者更好地欣赏白茶的色、香、味和形等特点。

另外，白茶是一种不经过提香加工的茶叶，所以不建议使用高温或有异味的杯子，以免影响茶的原有味道。

3、怎样冲泡白茶

冲泡白茶需要一定的技巧。首先，水温不宜过高，最好在80℃以下。其次，白茶的冲泡时间也不能太短或太长，一般为2-3分钟即可。最后，每次冲泡的茶叶量也需要控制，以免过淡或过浓。

冲泡白茶的工具可以选择玻璃茶壶、白瓷茶具或陶瓷茶具等。使用玻璃茶壶可以更好地欣赏白茶的色泽和形状，使用白瓷茶具则能更好地保留白茶的香味。

4、白茶与食物搭配

在品尝白茶的同时，选择一些清淡的小食会更好地增强口感。例如，可以选择无糖的饼干、杏仁干等。此外，白茶也非常适合与淡泡的花茶搭配，不仅能够增添一份清新，还可以提高品饮白茶的情调。

需要注意的是，白茶不宜和糖果、果汁等较甜的食品同时品尝，以免影响白茶的口感和香味。