太平猴魁用什么品种

太平猴魁是一种传统的茶叶品种，其所选用的茶叶品种对其口感与质量的影响非常大。接下来，我们将从四个方面来详细阐述太平猴魁应该用什么品种。

1、茶树品种

太平猴魁选用的主要茶树品种是福鼎大白茶，其产地主要位于福建省福州市。福鼎大白茶又称“正山小种”，是福建的名优茶之一。它的茶叶香气高雅，滋味浓郁，汤色橙黄明亮，富有变化，且富有滋味的回甘感，这些特点非常适合作为太平猴魁的原料。

2、选叶标准

太平猴魁的品质与选叶标准密不可分。其主要的选叶标准为：新鲜嫩芽，不太紧缩，不需完全展开；芽叶分明，毛茸茸的；色泽翠绿，带有银色等等。这些选叶标准可使得太平猴魁的茶叶更加饱满，口感自然、清爽。

3、茶叶加工方法

太平猴魁采用的茶叶加工方法主要是半发酵法，而这种加工方法适合的品种是大叶种或鸡心种。因此，太平猴魁的原料选用应该考虑大叶种或鸡心种的茶树品种。这些品种的茶叶所制作出来的茶叶质量稳定，且有很好的品质表现，让太平猴魁又有了更多的优点。

4、产地环境

太平猴魁的品质与生产环境密不可分，产地的环境和土壤条件对茶叶的品质和口感有着很大的影响。太平猴魁的产地环境应该保证生长环境的清洁，形成适宜茶树生长的微气候，而产地的土质应具备良好的透水性，同时又要有足够的肥力。符合这些条件的土壤和生长环境非常适合太平猴魁的生长。

总之，太平猴魁所选用的茶叶品种无疑是决定其品质的主要因素之一。其所选用的福鼎大白茶的品质、选叶标准、半发酵加工方法、以及产地环境非常适合太平猴魁的生长和制作，完美地体现了“天工合一”的制茶精神。