1、普洱茶贡茶的概述
普洱茶是一种黑茶的茶类,由云南大叶种晒青茶研制而成,产于中国云南省。普洱茶因其独特的制作工艺和特殊的自然环境,成为了人们心目中的健康茶饮。在普洱茶中,贡茶是其中一种精品茶,也是最为受欢迎的一种。贡茶在原产地普洱市王家坝被誉为“普洱茶中的宝藏”,每年的贡茶收购制度更是倍受瞩目。
2、贡茶的品质特点
贡茶是普洱茶的精品,具有独特的品质特点。首先,贡茶的茶叶颜色呈现浅褐色,茶汤色泽明亮红艳,唇齿留香回味悠长。其次,贡茶的口感丰富,有苦涩、绵甜、鲜爽的感觉,也有沉稳、浓郁、醇厚的感受。此外,贡茶的茶汤也有一种独特的光泽感,非常有观赏性。
3、贡茶的收购制度
贡茶是普洱茶的精品,每年的贡茶收购制度备受瞩目。普洱市在每年的3月至6月之间组织贡茶收购,只有通过严格筛选的茶农和茶园的茶叶才能作为贡茶进行销售。
贡茶在收购时要求严格按照品级和重量进行收购,一般分为500克、357克、250克、100克等不同规格,每个规格的贡茶分为不同的等级。贡茶等级高的茶叶的品质和口感也更为优秀,价格也更为昂贵。
4、贡茶的保养方法
贡茶是普洱茶精品,不仅需在制作上精益求精,在保养上也要格外注意。贡茶在保存时要注意控制湿度,放在通风干燥的地方,不要放在易潮湿或有异味的位置。此外,为了保持贡茶的味道和口感,也不能和其他味道较重的物品一起存放。
贡茶最好养至1年以上,让其自然陈化,使茶质变得更加醇厚,茶味也更加独特。而在冲泡贡茶时,需要充分的时间和正确认识,快速倒掉的茶汤并不完全适合贡茶。最好先用70°C左右的温水预冲,再用100°C左右的开水冲泡1-2分钟,可使贡茶的香气充分散发,味道更加浓郁。
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