什么绿茶适合下投法

下投法是绿茶的一种独特饮用方式，可以增加茶的清香和甘味，并能够延长茶叶的耐泡性。然而，并不是所有绿茶都适合下投法，下面将介绍适合下投法的绿茶品种及理由。

1、龙井

龙井是中国传统的名茶之一，也是适合下投法的绿茶品种之一。茶叶细嫩，色泽翠绿，具有明显的香气和口感，可在下投法的过程中展现出各种优点。

在下投的时候，用沸水冲泡龙井茶叶后，将茶叶倒掉，留下一半的水在杯中，再加入适量的龙井茶叶，等待片刻后再倒入剩余的水，就可以品尝出具有清香、甘味和回甘的龙井茶了。

2、大白毫

大白毫是福建省产的名茶，茶叶表面有明显的白色毫毛，因而得名。具有独特的清香和鲜爽的口感，非常适合下投法。

在下投大白毫的时候，需要用沸水冲泡，然后倒掉，留下一定比例的水在杯中，再加入适量的大白毫茶叶，稍微静置一会儿后再倒入剩余的水，茶汤的香气和味道就会更好。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是安徽黄山地区的优质茶叶，色泽翠绿，香气高雅，口感柔和。在下投法中，由于黄山毛峰茶叶的特殊质地，更能够突显出其优雅的香气。

在冲泡黄山毛峰的时候，先用沸水冲泡茶叶，然后倒掉，留下少量的水在杯中，再加入适量的茶叶，静置片刻后再倒入剩余的水，就可以品尝到香气浓郁、口感醇厚的黄山毛峰茶了。

4、碧螺春

碧螺春是江苏太湖名茶，嫩芽肥壮、大小一致，色泽翠绿、香气高雅。在下投法中，碧螺春茶叶的香气和口感能够展现的非常好。

在下投碧螺春的时候，需要先用沸水冲泡茶叶，然后倒掉，留下一部分水在杯中，再加入适量的碧螺春茶叶，等待片刻后再倒入剩余的水，茶汤的香气和味道会更加丰富。