新会柑是什么柑

新会柑是广东省江门市新会区特种水果之一，产于新会区的白沙镇、曹江镇、大鹏镇、罗坑镇等地。该柑果形优美，果皮薄嫩，果肉细腻柔软，汁多味甜，而且汁液香甜爽口，经常被视为果中“金牛”，被誉为“四大柑橘”之一。

新会柑的品种

新会柑是在上世纪50年代末由新会区的果树专家选育出当地适宜种植的柑橘品种。经过数十年的艰苦繁育，新会柑终于在品种选择和栽培技术上取得了一定的成就，被国家农业部命名为“优质优势特色农产品”。

根据品种特点，新会柑分为三个品种，分别是“红桔柚”、“金桔橙”、“国光”。其中，“红桔柚”果实不仅呈鲜艳的红色，而且果实汁多味甜，极具特色；“金桔橙”果实呈镜面光泽，果实饱满而色泽鲜艳，果肉鲜嫩汁多，柔甜清香；“国光”果皮薄，汁多味香，酸甜适口，口感清新爽脆。

新会柑的产地特点

新会柑主要产于广东省江门市新会区，在当地由于地理位置和气候条件的优势，新会柑的生长速度和品质都得到了有效保障。新会是一个盛产柑橘的小镇，早在唐朝时期，就有“新会峰峦翠峨，满山柑橘香”之说。因此新会柑在种植技术、栽培方法等方面积累了大量的经验，非常适合在这里种植。

新会柑的营养价值和功效

新会柑营养丰富，是一种富含维生素C和葡萄糖的水果。每100克新会柑果肉中含有维生素C约24.6毫克，比橙子稍低，但比柚子和柠檬高出许多，此外还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养物质。而且新会柑有益气、消痰、清肺、开胃等功效，对于有咳嗽、口臭、胃胀等问题的人都非常适合多吃。