普洱属于什么类型

1、茶叶分类

普洱属于中国茶的一种，属于发酵茶。发酵茶是指通过人为的控制环境条件，使茶叶中的酶类在一定时间内自然发酵，形成特殊的香味和口感。相较于其他类型的茶叶，普洱茶的特点是需要经过长时间的存放和发酵处理，经过多年的陈化，茶叶更为香醇，口感柔和，且具备一定的药用价值。

2、产地归属

普洱茶的主要产地在云南省，是中国国家地理标志产品。由于云南气候宜人，水源丰富，土壤肥沃，一度成为古老的茶马古道上的产茶重镇。2008年，中国政府正式宣布普洱茶成为中国驰名商标，标志着普洱茶得到了国家的认可和保护。

3、历史渊源

普洱茶的历史源远流长，可追溯到唐代，当时普洱茶是以“六大茶山”而闻名。明清时期，随着官府和商贾的介入，普洱茶逐渐进入市场流通。但是最近200年以来，普洱茶的口感、质量都受到了极大的争议，这主要由于一些商家为了追求利润而采用了非常规加工方式，对普洱茶进行了过分加工，使其失去了原有的特色。因此有必要加强普洱茶的质量监管，并传承其悠久的历史文化。

4、品种分类

普洱茶又可分为生茶和熟茶两大类。生茶是指选用新鲜嫩芽和嫩叶，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制作成的茶叶；熟茶是指生茶经过堆堆发酵，通过湿堆的方法在高温潮湿的条件下促使茶叶发酵、成熟而得到的茶叶。生茶和熟茶的工艺和品质都不同，可以根据个人口感喜好进行选择。