1、六大类茶叶是根据什么分的

六大类茶叶是中国传统的分茶法，主要根据茶叶的发酵程度和制作工艺来划分。按照发酵程度，可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、乌龙茶和黑茶六大类。这种分法具有一定的历史渊源和地域特征。

2、绿茶

绿茶是指制作过程中不经过明火处理的茶叶。采摘后杀青，使茶叶保持绿色，再以不同的方式进行干燥处理。绿茶的制作工艺精细，茶叶含有大量有效的化学物质，具有清热解渴、提神醒脑的功效。

绿茶类别非常广泛，其中著名的有龙井、炒青、碧螺春等。

3、黑茶

黑茶是指需经过较长时间的后发酵和加工的茶叶。茶叶的主要发酵过程发生在储存过程中，因此也被称为“熟茶”。黑茶茶汤深红，带有特殊的陈香味，具有降脂、减肥、改善消化等多种功效。

黑茶种类较多，其中又以普洱茶最为著名。

4、乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。采用特殊的制作工艺，使茶叶在发酵过程中能适当地进行酶化反应，并保留一部分绿茶的特点。乌龙茶茶汤黄绿透亮，口感醇厚，具有提神醒脑、降压、减肥等功效，是一种具有健康价值的茶叶。

乌龙茶品种较多，其中以铁观音、大红袍、凤凰单丛等比较有名。