1、生产工艺区别

竹叶青是一种闽南特产茶，产于中国福建省福鼎市。其制作的工艺相对于其他绿茶而言更加独特，主要包括杀青、揉捻、原料筛选、蒸、炒、拼配等步骤。而绿茶制作的流程则相对简单，包括杀青、揉捻、干燥等几个步骤。从制作工艺上来看，竹叶青相对于绿茶来说，制作难度和品质要求更高。

2、外观区别

从外观上看，竹叶青和绿茶的颜色略有不同。竹叶青颗粒较细，色泽墨绿，叶子扁平而薄，散发着天然花香。而绿茶的颜色则相对较浅，颗粒相对较大，叶子也较厚实。此外，制作竹叶青所选取的原料相对于绿茶要嫩绿一些，因而在色泽上也有所不同。

3、口感区别

竹叶青和绿茶在口感上也有明显区别。竹叶青相对于绿茶来说，口感更加醇厚，有着更加浓郁的香气，同时还带有一些甜味。而绿茶的口感较为清淡，有一些苦涩的味道，但是也能够尝到清新的茶香。

4、功效区别

竹叶青和绿茶的功效也有所不同。绿茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱以及维生素等营养物质，具有解渴除口臭、降低血脂、降低血糖、延缓衰老、预防肺癌等功效。而竹叶青则是一种非常养生的茶，含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降火止渴、利尿除烦、抗菌消炎等功效。相对应的，多数人认为竹叶青对于口腔问题和消化系统的问题有着较好的疗效。