1、普洱茶水里的絮状物是什么?
在喝普洱茶的过程中,我们会发现茶水里会有一些细小的絮状物浮在水面上。这些絮状物到底是什么呢?
首先,说明一下,这些细小的絮状物并没有什么危害,也不会影响我们正常饮用普洱茶,属于正常情况。
2、普洱茶里的细菌和霉菌
有人认为这些絮状物是细菌或者霉菌。其实这种说法是不准确的。
虽然普洱茶就是经过微生物发酵的茶叶,但是在经过商业化的加工工序中,茶叶会进行很多的筛选、清洗等处理,细菌和霉菌都会被清洗掉。
3、各种茶叶中的化学物质
普洱茶里的絮状物还可能是茶叶自身带有的一些化学物质。茶叶中含有大量的鞣酸、多酚化合物等物质,这些物质会在水中结合,形成一些融合的颗粒,就是我们看到的絮状物。
而这些化合物,对于人体来说是有益的。对于长期饮茶的人来说,茶叶中的这些化合物可以降低血压、血脂,具有预防心脑血管疾病的作用。
4、茶杯或水壶内的水垢
除了茶叶自身的化学物质外,另一个可能导致普洱茶水中出现絮状物的原因,是茶杯或水壶内壁的水垢。
如果我们在喝茶之前没有将茶杯或水壶彻底清洗干净,那些水垢就会和茶叶中的化合物结合在一起,形成结块状物质,最终形成细小的絮状物。
因此,在喝普洱茶的前提下,保证茶杯、水壶干净卫生,对于减少茶水中絮状物的产生是非常有帮助的。
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