下关小白菜什么档次

下关小白菜又称露地小白菜，是江苏常州市下关区特产蔬菜之一，其特点是品质优良，营养丰富，口感清甜，深受消费者喜爱。

品质档次

下关小白菜的品质档次可分为三个等级，分别为一级、二级、三级。其中，一级下关小白菜叶片匀称，嫩而脆，白色发亮，叶柄挺拔，洁白如玉，没有病虫害，更符合人们的口味需求。

二级下关小白菜与一级相比，整体品质略逊，叶片不如一级匀称，叶色略偏黄，但依然符合食品标准。

三级下关小白菜为畸形品，产量极少，不符合食品安全标准，价格也相对较低。

价格区间

下关小白菜的价格因产地和品质档次不同而不同，一般市场售价在一千五百元至三千元左右。其中，一级下关小白菜售价相对较高，二级下关小白菜售价为中等水平，而三级下关小白菜则价格相对较低。

但是，由于下关小白菜生长周期短，且季节性较强，所以其价格易受市场影响，旺季价格总体低于淡季。

适宜食用人群

下关小白菜富含膳食纤维、矿物质和维生素，并且具有清热凉血、解毒利咽、调中化浊的作用。因此，适宜饮食调理和减肥人群、高血压、糖尿病、冠心病等心血管疾病人群、老年人和儿童食用，同时，由于下关小白菜口感清甜，也适宜一般人群食用。