1、杯子的材质

新会小青柑是一种绿茶，需要用细嫩的杯子来泡才能更好地将茶味表现出来。建议选择瓷质杯子，因为瓷质材料相对细腻，色泽柔和，不会对茶汤的颜色、味道产生影响。

如果没有瓷杯，玻璃杯也是不错的选择，因为玻璃材质无色无味，能够让人更好地观察茶汤的颜色和清晰度。但需要注意的是，玻璃材质相对脆弱，需要在使用过程中小心轻放。

2、杯子的形状

泡茶时，不同的茶叶适合不同的杯子形状。对于新会小青柑这种绿茶，建议选择口杯或者飞瀑杯。口杯是最常见的杯子形状，它的口部略微向外扩张，让茶叶在泡过程中充分展开，茶汤的颜色和味道会更加出众。飞瀑杯则是一种微凹的杯底，可以让茶叶自然地沉降而不至于出现堆积，同时对于茶汤的澄清效果也有很大帮助。

3、杯子的大小

杯子的大小也是影响泡茶效果的因素之一。一般来说，新会小青柑泡茶建议选择小巧的杯子，如60-80毫升的茶杯，这样可以让它们在泡茶时充分与水接触，获得更好的茶味。如果选择较大的杯子，茶叶容易被稀释，影响到茶的味道和口感。

4、注意事项

泡茶时需要注意，避免使用带有异味的杯子，否则会对茶的味道带来影响。此外，在使用之前一定要将杯子清洗干净，确保茶汤的卫生安全。泡茶的水温也需要在80℃左右，太热或太凉都会影响到茶的品质。