1、莫干黄芽是什么茶

莫干黄芽是一种黄茶，属于中国茶的一种。它产于浙江省德清县的莫干山地区，因具有黄色芽头和茶汤色泽黄橙色而得名。莫干黄芽采摘时间为每年的谷雨前后，即4月5日至7日之间。采摘的茶叶在经过揉捻、杀青、干燥、发酵等工序后，成为了莫干黄芽茶。

同时，黄茶也有其他品种，例如六安瓜片黄茶、君山银针黄茶等。

2、黄茶和其他茶有什么区别

黄茶和绿茶、红茶、白茶、乌龙茶一样都是经过摘采、处理等工序制成的茶叶。但黄茶和其他茶的最大区别在于发酵程度不同。

绿茶和白茶是不经过发酵直接干燥，而红茶和乌龙茶则有较高的发酵度，而黄茶则介于绿茶和红茶之间，发酵程度比绿茶高，但比红茶等茶低。

3、莫干黄芽有哪些特点

莫干黄芽茶有一些独特的特点，可以从外观、香气、口感等方面来进行描述。

外观上，莫干黄芽的茶叶针形紧细，两端尖锐，颜色为浅黄绿色。

香气上，莫干黄芽的香气清新甘醇，有花香和果香的味道。

口感上，莫干黄芽茶汤黄橙色，滋味鲜爽宜人，有些茶友也会感受到一些杏仁或橙花般的口感。

4、莫干黄芽的营养成分

莫干黄芽茶中含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等营养成分。其中茶多酚是黄茶中最为重要的成分，是莫干黄芽带有健康功能的主要成分。

茶多酚具有抗氧化、清除自由基、降低血脂、预防心血管疾病等健康功效，可以帮助人们保持健康和抗衰老。此外，茶多酚还有一定的镇痛和消炎功效。

总结

莫干黄芽是一种发酵程度介于绿茶和红茶之间的黄茶，具有清新、甘醇、杏仁等口感和抗氧化、降低血脂等健康功效。茶友们可以在享受美味的同时也享受茶带来的健康益处。