什么是地生茶

地生茶，是指在茶树自然生长的情况下采摘的茶叶，不经过人工修剪、浇水、施肥等人工干预，是最原始的茶叶品种。

地生茶一般采摘于山间茶园，这些茶园一般海拔较高，四周多为山岭，气候环境优美，阳光充沛，降雨充足，空气清新，都有利于茶树的生长和发育。因此，地生茶茶汤呈黄绿色，清香味强，口感清爽，性凉平。

地生茶的特点

1、颜色：地生茶的色泽更翠绿，呈黄绿色，色泽清爽明亮，澄清度高，清亮透明。

2、香气：地生茶的香气非常纯正，茶香质清、幽、纯、高，表现出苦、醇、甘、涩、香等复合感.

3、滋味：地生茶的滋味清凉、回甘，利喉润喉，具有很好的解渴止渴的作用，因为它的汤色和滋味均匀，适合长时间品鉴。

地生茶的功效与作用

1、降脂减肥：地生茶中主要成分是茶多酚、咖啡碱以及人体必需的氨基酸等，这些营养物质能通过抑制人体内的脂蛋白酶促进脂肪的分解，并加速代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油，达到降脂减肥的目的。

2、抗氧化：地生茶中的茶多酚等抗氧化成分可以中和体内过多的自由基，降低脂质过氧化程度

3、增强抵抗力：地生茶可以增强人体的免疫能力，增加抵抗疾病的能力。

怎么选择地生茶

1、外观：选择茶叶时，要选择色泽翠绿、条索匀整、表面有细毫覆盖的茶叶。

2、香味：地生茶的香气非常纯正，如果是假的地生茶，可能在热水中泡开时不易出香。

3、品质：品质好的地生茶，茶汤细腻，滋味舒爽，回甘良好；品质差的地生茶茶汤颜色黯淡，口感苦涩，汤水浑浊不清。