1、气候环境优越

日照市位于中国山东半岛的南部，属于暖温带季风气候，年平均温度在12℃左右，降雨量充沛，且主要分布在春秋季节，为绿茶的生长提供了有利的气候条件。

同时，日照市地势较低，土地肥沃，适合绿茶的生长。绿茶的品质很大程度上取决于生长环境，得天独厚的气候环境为日照绿茶的品质打下了基础。

2、种植历史悠久

日照绿茶的种植历史可以追溯到汉代，已有2000多年的历史。在长期的种植中，日照农民积累了丰富的种植经验和技巧，从传统的手工制作到现代化的机械化制作，生产过程得到了不断完善和发展。

种植历史的丰厚积淀和发展，使得日照绿茶在品质上得到了提升和保障，并在国际市场上赢得了良好口碑和信誉。

3、营养丰富

日照绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，其中最重要的是茶多酚。茶多酚是一种强效的天然抗氧化剂，具有抗衰老、抗癌、抗菌、降血脂等功效，对人体健康有益。

在制作过程中，日照绿茶的炒制技巧独特，使得茶叶含水量低、香气浓郁，口感清爽，且茶多酚等营养成分的流失较少。

4、品质高雅

日照绿茶的外形条索匀整，芽叶肥壮，色泽绿亮。在炒制过程中，能够保持鲜叶原有的香气和风味，口感醇厚、滑爽，且回味悠长。

绿茶叶色绿而清亮，不含细菌，喝了能降血脂、防辐射，对身体有好处。且日照绿茶的存储性能强，能够在干燥、通风的条件下长时间保存。