什么茶叶汤色是碧绿的

1、绿茶

绿茶是以新鲜茶叶为原料制作而成的茶类，其叶色碧绿，汤色亦是清澈透亮的碧绿色。绿茶在炒青过程中不会进行发酵，保留了茶叶中的大部分营养成分，因此汤色碧绿，口感清香爽口。

其中，龙井茶、碧螺春、毛尖等茶品，以其独特的制作工艺和产地环境，更是形成了特殊的碧绿色汤色，成为绿茶中的佼佼者。

2、绿茶和花茶的组合

将绿茶和鲜花进行搭配可使茶汤呈现更为明亮的碧绿色。例如以玫瑰花和绿茶的配合，不仅能增加茶汤的鲜艳度和风味，还可起到疏肝解郁、消除疲劳的作用，是一款非常健康美味的茶饮品。

此外，绿茶和菊花、茉莉花等的搭配也是十分适宜的，浓郁的花香和绿茶清香相互渗透，让茶汤中弥漫着清新的甘甜花香，汤色也是碧绿清透。

3、乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间，制作工艺较为复杂，在制作过程中会进行微发酵。因此，乌龙茶的汤色通常是黄绿色或者浅黄色，但是对于一些经过特殊处理的乌龙茶，如铁观音、大红袍，其汤色却是翠绿而清澈透亮的。

这是因为，这些乌龙茶品种所产生的气味和鲜爽，这些气味与汤色形成了统一的整体，构成了形色味俱佳的奇妙品质。

4、竹叶青

竹叶青是一种采用竹子叶子制作的特别的绿茶，茶叶采自冬季又老又嫩的竹杆上的嫩芽和叶片。竹叶青的汤色为翠绿而又清澈透彻，有时还带有一些黄色调，常常被人们形容为“嫩绿如竹，有星点珠”，在叶底部还能看到密密麻麻的小毛孔。

竹叶青茶汤清新，香气持久，茶水滋味甘醇鲜爽，在品饮过程中是一种不错的选择。