普洱发霉是什么样子的

普洱茶属于微生物发酵茶，如果处理不当或保存不当就容易发霉，严重的情况还会变质。那么，普洱发霉是什么样子的呢？下面从几个方面来具体阐述。

1、茶叶表面

普洱茶表面如果出现白色或灰色的霉菌就是发霉了。普洱茶发霉后表面会变得滑腻，放在手上推压一下，茶叶会相互粘连，霉菌还可能在茶叶表面形成一层白色霉斑，看起来像是盖了一层塑料袋。

不能只看表面，也要注意打开茶饼、散茶的内部，如果茶饼内部发霉，说不定还会有异味。

2、发霉的气味

如果普洱茶发霉了，就会散发出一种特殊的气味，类似于潮湿、霉味，有时还会伴随有异味。如果闻到这种气味，就要小心茶叶是否已经发霉。

3、茶叶颜色的变化

普洱茶发霉后，茶叶的颜色也会发生变化。如果茶叶颜色变成了黄色或者黑色，或是在湿润的环境下，更容易着霉变质，如果颜色已经明显发生了变化，一个重要的判断标准就是是否还能够入口饮用，如不能就要尽快淘汰。

4、存放环境

普洱茶发霉的重要原因之一就是环境的问题，存放环境潮湿，通风不良、温度过高过低等都是茶叶发霉的原因。因此，应将普洱茶储存在干燥通风、温度适宜的地方，并储放在避免阳光直射的地方。

总结

不管是什么茶叶，发霉后都不宜再饮用，因为霉菌内含的毒素对人体健康存在一定危害。因此，对于锁定是否已经发霉的问题，可以通过眼观、鼻闻多个角度来预防，从而保证普洱茶的质量和安全。