熟普属于什么黑茶吗
1、历史渊源
熟普(普洱茶中的一种)的历史可以追溯到唐朝,但它真正的发展是在宋朝后期。在明朝及清朝初期,熟普广泛流传于云南、贵州、四川等地。
随着熟普的普及和变种,更加丰富的茶质与茶味也随之涌现。从制作工艺来看,熟普以菌堆堆制法一直是主流,其制作工艺成熟且稳定。
2、熟普与黑茶的关系
熟普属于黑茶中的一种,但与普洱茶传统贮藏手法中属于“生茶”,熟普却是一种经过了人工发酵,外观呈砖块状、成品色泽深褐、油脂光润、滋味顺爽、回甘强、不苦不涩的茶叶品类。因此和传统黑茶有着很大的不同。
3、熟普的饮用方式
饮用熟普需要注意水温和泡茶时间。熟普属于中发酵茶,与普洱生茶不同,水温90℃以上才能充分释放熟普的香气和味道,泡茶时间一般不超过1分钟。而且,熟普饮用过程中,要记得对茶叶进行饮后冲洗,使茶叶接触到空气,增加其润滑性。
4、熟普的保健作用
熟普所含的茶多酚等成分对人体健康有着多方面的保健作用,包括促进消化、降脂减肥、清火润燥、防癌抗癌等。其中茶多酚能够降低胆固醇,抑制脂肪堆积,对肝脏保护也有一定的作用。
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