1、古树晒红和普洱的区别

古树晒红和普洱茶都是云南出产的，但是在制作工艺和品质方面存在一些差异。

首先，古树晒红是以优质的原料制作而成，一般选用大叶种晒青毛茶，在制作过程中还要进行精细挑选和筛选工序，其制作难度比较高。

相比之下，普洱茶对茶叶的品质要求相对较低，普遍采用的是小叶种晒青毛茶，因此，普洱茶在细节处理上的差异会比古树晒红茶显得更为明显。

2、发酵程度不同

在制作工艺上，古树晒红和普洱茶的主要区别之一是发酵程度的不同。

一般而言，古树晒红的发酵程度要略高于普洱茶，而普洱茶因其特殊的“堆堆熟”工艺，会在较长的发酵过程中留下穿过的蚕繭。

古树晒红的茶叶在制作过程中对温度、湿度的要求很高，其中关键的环节是茶叶的揉捻过程，揉捻不到位很容易导致发酵后颜色不匀、品质不好的现象。

3、口感不同

品尝古树晒红和普洱茶后，我们还可以发现它们在口感方面也有着明显的差异。

古树晒红的茶叶以柔和的口感为主，在入口时可以感受到它的清香和甜润，有一定的陈香和回甘。

而普洱茶则较为浓厚、醇正，入口即有一种醇厚的感觉，后味略带苦涩，在品尝的过程中可以感受到它的复杂度和层次感。

4、收藏价值不同

最后，古树晒红和普洱茶在收藏价值方面也有所不同。

古树晒红在工艺上更加精细，品质也更高，因此市场价值较高，也比较适合收藏和投资。

而普洱茶由于历史悠久，收藏和投资市场也非常庞大，不过它的品质和价格相对于古树晒红来说要低一些。