1、高山气候环境

古人认为高山气候环境极为适合茶树的生长，茶树根系能够充分吸收高山的雨露和矿物质养分，使茶叶品质更加鲜爽，口感更加浓郁。同时，高山的低温和大气压的变化也能够提高茶叶中咖啡因的含量，从而使其具有更好的刺激和提神效果。

2、土壤品质

高山茶一般生长在酸性土壤中，其中富含铁、锌、锰、钾等人体必需元素，使得其茶叶中的营养成分更加丰富。同时，酸性土壤还能够抑制病虫害的生长，使得茶树更好地生长，茶叶品质也更佳。

3、特有的云雾气候

高山茶产地大多地处山区，常年被云雾环绕，使得茶叶能够充分吸收大自然的水气，生长更加健康。同时云雾也能够起到调节温度、湿度和光照的作用，使得茶叶更加适宜生长，具有更加优越的品质和口感。

4、人工种植与采摘技艺

高山茶的采摘和加工都需要经过高超的技艺和规范的流程，并且要保证人手采摘，确保茶叶的整体品质。其中，高山茶采摘要求在雨露时分采摘嫩芽，因为在雨水的滋润下，茶树的养分会更加丰富，嫩芽也会更加嫩鲜，从而保证了高山茶的优秀品质。