什么是水仙茶

水仙茶是以水仙花为原料，经过精细加工而成的一种花茶。它是浙江省绍兴市的传统名茶之一，具有香气独特、清甜可口等特点。水仙花富含挥发油，具有提神醒脑、清热解毒、消食化痰等功效，因此被人们广泛喜爱。

水仙茶的制作方法

水仙茶的制作过程非常精细，需要经过挑选、揉捻、烘焙等多道工序。首先是挑选，将新鲜的水仙花挑出杂质后，再将其揉捻成团，并用炭火进行微烘，使其保持花朵完整。最后再用闻香器根据香气的强度调整火候，使水仙茶的香气更加浓郁。

从上述制作过程中可以看出，水仙茶制作的精细程度非常高，需要手工操作，因此也使得水仙茶的生产过程比较缓慢，而其口感及品质也得到了保证。

水仙茶的饮用方式

水仙茶是一款非常特别的花茶，不同于其他花茶需要冲泡。水仙茶的饮用不需要温水，只需要将水仙茶一小片放入杯中再加开水即可。需要注意的是，水温不能过高，最好在50度左右，否则容易破坏茶的口感和营养成分。

水仙茶的营养价值

水仙茶不仅口感独特，还具有一定的营养价值。因为水仙茶的原材料水仙花所富含的挥发油能够起到提神醒脑的效果，因此饮用后能够提高人的精神状态。除此之外，水仙茶中还富含多种维生素和矿物质，能够调节身体内部的平衡，起到养生的效果。