1、选择透气性好的材料

陈皮是一种比较特殊的中国传统食材，因为它不仅极具香气，而且还有很好的保健作用。如果你想要长期保存陈皮，那么选择透气性比较好的材料是非常重要的。首选的材料是纸袋，在纸袋内部放入干燥剂，这样既可以保存陈皮，又能够保持陈皮的原味，是一种非常理想的保存方式。

其次，塑料袋也可以考虑使用，不过需要注意一点，就是需要选择厚度比较大、保密性好的塑料袋，而且最好也要在塑料袋内部放入干燥剂。

2、使用密封保存盒

如果你是购买的已经密封好的陈皮，想要长期保存，那么一个好的保存方式就是使用密封保存盒。密封保存盒可以将空气完全隔绝，避免湿气和细菌侵入，从而保持陈皮的好口感和营养价值。

需要注意的一点是，除了选择质量好的密封保存盒之外，还需要在陈皮内部放入干燥剂，在每次取出陈皮后，记得将密封保存盒盖子再次盖紧，以免湿气进入。

3、放进酒坛中

如果你是自己制作的陈皮，那么可以考虑放进酒坛中进行保存。酒坛中不仅风干透气，而且还能够保持陈皮的香气，特别适合制作陈皮膏。

需要注意的是，制作陈皮膏时，一定要将陈皮完全晾干，否则会影响质量，而且需要选择质量好的酒坛，并将酒坛内部平均涂抹酒曲，避免过久的放置导致陈皮变质。

4、放入真空袋中冷冻

如果你手头有大量的陈皮需要保存，那么最好的方式就是放入真空袋中，然后进行冷冻保鲜。冷冻保鲜可以有效地降低温度，避免陈皮被氧化、变质，同时还能够长期保存陈皮的味道和营养。

需要注意的一点是，使用真空袋时，一定要将被保存的陈皮压缩，尽可能排出空气，然后在加入干燥剂。在冷冻保鲜时，先将陈皮进行风干，并确保真空袋内部完全干燥，避免陈皮与水份接触。