太平猴魁用的什么茶种

太平猴魁是一款历史悠久的名茶，产于中国福建省武夷山市。而为什么太平猴魁能够成为名茶之一，其茶种也就成为了人们关注的重点。下面，将从几个方面为大家详细阐述太平猴魁所用的茶种。

1、品种

太平猴魁所用的茶叶品种是乌龙茶，而具体则是岩茶系中的大红袍品种。这个品种的茶树有很高的生长要求，只能在岩洞间、洞壁上、峭壁旁等地生长，采摘时需要爬雪山悬崖等极为危险的地方。同时，也因为这种品种的茶树生长缓慢，加上采摘时的特殊要求，所以独特的品质才得以呈现。

2、产地

太平猴魁所用的茶叶产地是中国福建省武夷山市。武夷山自古以来就是茶叶的发源地之一，而岩茶系的大红袍品种也是在武夷山逐步发展和完善的。岩茶系品种茶树生长于寒冷潮湿、土石混杂的岩石上，而武夷山因岩石分布较为广泛，同时其云霧缭绕、日照充足，气候适宜，一些茶叶品种自然生长得非常好。

3、工艺

太平猴魁的工艺是岩茶系特殊的生产方式之一，所有的工艺都要求严格的手工制作，目的是为了保证不损失任何一个茶叶中的精华，使茶叶的品质更佳优异。在制茶的过程中，采用了“敲茶”、“晒毛”等传统工艺，使茶叶的特殊风味和气息得以最大限度地释放。同时，也因为工艺的独特要求，使得岩茶系大红袍品种的茶叶质量不仅如此鲜美，更具有助于健康，养生等方面的效果。

4、口感

太平猴魁的茶汤具有独特的味道，清澈爽口、回甘强烈、香气浓郁，口感令人回味无穷。茶叶中含有多种功效成分，对人体十分有益，如多酚类化合物、氨基酸、茶黄素等多种物质，具有很好的养生美容作用，也为其成为名茶之一奠定了基础。