1、茶具的选择

冲泡绿茶最好使用玻璃制品或瓷器制品。两种茶具最大的优点是对绿茶的抽取速度非常适中，而且不会使茶叶的香气被破坏掉。另外，这两种材料制造出的茶具也比较容易清洗，仅需使用温水或清洁剂就能轻松除去污渍。

和瓷器茶具相比，玻璃茶具时刻保持透明，能让您清晰地看到茶叶在冲泡过程中的变化。同时，玻璃茶具对温度和压力的变化也比较敏感，因此能够更好地呈现出茶叶的口感和香气。如果想要品尝绿茶的纯正味道，玻璃茶具是最佳的选择。

2、茶壶的选择

茶壶选用Yixing紫砂壶。

紫砂壶是冲泡茶叶的一种古老器具，它不仅有盛装液体的功能，还能在不同的茶叶下产生不同的化学反应，从而影响到绿茶的口感。而且紫砂壶本身也是一件艺术品，选用特定的壶形和作工能够体现出不同的文化和风格。

在选购紫砂壶的时候要注意产地和壶型。好的紫砂壶产地通常是宜兴，不同的产地会带来不同的风味。而壶型则要视茶叶的种类而定，通过尝试不同的壶型可以发现哪种茶壶对具体的绿茶种类最为匹配。

3、茶杯的选择

茶杯可以选用陶瓷或者玻璃材质的杯子。

陶瓷杯子会相对厚重一点，而且不易受温度影响。而玻璃杯子是近年来非常流行的冲泡茶叶的器具之一，这是因为它能够清晰地展现茶水的颜色和变化，进而让食客能够更好地品尝到绿茶的口感和香气。

4、附加物的选择

平底杯和茶托:这是可以单独购买的茶具配件，用于承托茶杯和茶壶。搭配使用的茶托还能防止茶水溢出，并将桌面保持清洁。

茶匙:茶匙是周边配餐很重要的一环，因为它能够帮助食客将茶叶精准地放入茶壶或茶杯中。选购茶匙时可以选择不同材质，但建议不要选用过于刻意的造型，这会掩盖准确测量量的优点。