1、何种茶叶适宜存放冰箱

在夏季高温的时候，人们通常都会将一些易腐食品、饮料等放在冰箱里，使其保持新鲜。在这个基础上，也有不少人将茶叶存放在冰箱中。那么，哪些茶叶适宜存放冰箱呢？一般来说，绿茶、白茶、黄茶、水仙茶等低发酵茶类比较耐贮存，适合存放在冰箱里。因为这些茶叶含水分少，香气不易挥发，可以保证茶叶的口感不变，但是需要密封严实，以免吸收到冰箱中的异味。

2、冰箱中的存茶条件要素

冰箱中存放茶叶需要注意以下几点：空气、温度和湿度。首先要保证茶叶装在密封的罐子或袋子里，放入冰箱内。其次，要注意茶叶放置的位置，茶叶应该放在冰箱内相对较干燥的部分，避免吸收到冰箱内的潮气。另外，要避免将茶叶与其他食物放在一起，以免相互传染味道。最后是温度问题，冰箱内茶叶的存放温度最好控制在0℃-10℃之间，过低的温度会影响茶叶的口感。

3、冷藏茶叶的保质期

存放在冰箱内，茶叶的保质期会得到明显的延长，一般会延长2-3倍。但是，不同种类的茶叶在贮存期限和保质期上差异较大。低发酵茶类，如绿茶、白茶等，春、秋季的散茶贮存期限为6个月，保鲜期为12个月；中度发酵茶类，或称红茶，贮存期限为12个月，保质期为24个月，需要注意的是，红茶不宜放入冰箱；高度发酵茶类，如普洱茶，保鲜期可达10年以上。

4、冷藏茶叶的注意事项

在冷藏茶叶的过程中，需要注意以下几点：首先是茶叶的品质，一定要选择正品上佳的优质茶叶；其次是存储环境，在冰箱冷藏的地方不能太过潮湿，并且和其他的食品和调味品要分开放置，以免产生异味。当取出冷藏的茶叶时，要将其放置在室温下20-30分钟左右，让茶叶恢复出冷藏前的状态。最后，冰箱内的茶叶最好每月取出来晾晒风干。