1、茶树品种的影响

最重要的因素之一是茶树品种，茶树的品种是影响茶叶香气的关键因素之一。雨林古茶坊的古树茶采用的是云南大叶种茶树，这种茶树叶片比较肥厚，富含芳香物质，而且这种茶树在广阔的雨林地带与自然环境相互匹配，让古树茶吸收到更多的雨林气息，从而让茶叶的香气更加独特。

2、生长环境对香气的影响

环境对茶叶质量的影响也是十分重要的，雨林的阴湿和高温多雨的气候有利于茶叶含有更多的香气成分，这也是为什么雨林古茶坊的古树茶与其他普通的茶叶相比拥有更浓郁的香气的原因。此外，雨林地带的土壤富含有机质，富含矿物质和微量元素，并且有利于茶树的生长和养分吸收。

3、采摘及制作工艺的影响

采摘是影响茶叶品质的重要环节之一，影响着茶叶的香气和口感。为了确保叶子所含的芳香物质不被破坏，雨林古茶坊的古树茶采用手工采摘和神秘的火绒包覆裹茶的传统工艺。此外，生产过程也极其注重工艺，采用小火慢烘的方式进行生产，使得茶叶的水分得到蒸发，茶叶的芳香物质得以凸显。

4、保存方式的影响

保存方式也是影响茶叶香气的关键因素之一，好的保存方式可以让茶叶的香气更为持久。雨林古茶坊的古树茶采用海南的天然储藏方式，即使用海南最为著名的龙山石仓房，将茶叶放入这些仓房，在海南暴晒、寂静的自然环境下蓄积，一方面避免了茶叶和异味接触，另外一方面也让茶叶慢慢祛掉身上的水分，茶叶的香气得以长时间随着时间慢慢凸显。