普洱茶为什么喝了要打隔？

普洱茶，是指云南省普洱市、临沧市以及西双版纳傣族自治州等地产的茶叶。普洱茶的特点是“陈、香、味、润”四个方面，即茶汤陈化后的香气、口味老成后的浓郁和干爽，以及口感细腻、润滑不带涩味。不过，有些人在喝普洱茶后会感到打隔，这是为什么呢？

1、普洱茶有刺激性

普洱茶中含有一种叫做茶多酚的物质，它具有一定的刺激作用，尤其是新鲜的普洱茶，茶多酚含量更高，容易导致胃部不适，出现打隔等不适症状。

而随着普洱茶的存放时间的增长，茶多酚会逐渐转化成茶黄素、茶红素等物质，同时茶叶的储存环境和条件也会对茶叶口感产生影响。因此，一些老普洱茶，尤其是商标茶和名优茶，在存储一定时间后，茶叶更加陈化，口感更加醇厚，容易让人产生回味和内敛感。

2、喝茶方式也可能导致打隔

在喝普洱茶时，有一些细节的操作也可能导致打隔。如喝茶前没有清洗茶具、茶水温度太高或者太低、茶叶泡太浓或者太淡等等，都会在胃部产生刺激，导致不适。

因此，在喝普洱茶时，应注意饮用的茶水温度、茶叶质量、泡茶时间以及清洗茶具等细节问题。注意这些细节，可以最大限度地减少打隔等不适症状的出现。

3、身体状况也会影响打隔的发生

除了普洱茶自身的因素和喝茶方式的问题，身体状况也会影响打隔的发生。例如，有些人肠胃本来就较为脆弱，喝茶容易引起胃部不适；有些人喜欢喝浓茶，容易导致茶酸过多，引起打隔等症状。

这时候，可以在喝茶前吃些食物，将茶叶稍微调淡一些，或者减少喝茶的频率等方式，减轻打隔的症状。

4、如何减少打隔的发生

为减少普洱茶喝了打隔的情况发生，可以采用以下几种方法：

（1）选择合适的普洱茶。新鲜的普洱茶更容易引起胃部不适，建议选择经过陈化的老普洱茶。

（2）掌握好泡茶的方法。可以调整茶水温度，泡茶时间，茶叶比例等，以减轻打隔等不适症状。

（3）注意口感细节。在喝茶时，可以先闻香、品味，慢慢感受茶水的口感。可以轻轻抿一口，让茶汤从嘴巴到胃部顺畅流淌。

（4）适量饮茶。不要一次饮用过多的茶水，适量饮用普洱茶，可以避免过多的茶酸过度刺激胃部引起打隔等不适症状的出现。

（5）调整饮茶时间。普洱茶为陈年茶叶，不适合饭前大量饮用，可以在饭后适量饮用，并逐渐适应茶叶的口感，将多余的茶叶水分排出排出。