1、制作工艺的不同

大碗茶制作工艺相比功夫茶来说更为简单粗暴，只需要将茶叶放在一个大碗里，注入热水，旋转几下即可。功夫茶则需要精细的制作，包括泡茶器具的选择、水温、时间等等严格的要求。这也是大碗茶与功夫茶最大的区别。

2、茶叶的选取

大碗茶通常选用较为粗壮、口感更加浓郁的茶叶类型，例如滇红、大红袍等。而功夫茶则需要选用更为精选的茶叶，以保证口感和香气的均衡，比如铁观音、龙井等。

3、泡茶方式的不同

大碗茶注重“热气腾腾”的感觉，茶叶需要充分浸泡在水中，因此通常是茶叶与水的比例比较高，一般是1:20或更高。而功夫茶更加讲究“缓而不漏、快而不燥”的原则，茶叶与水的比例要小一些，一般是1:50左右，并需要进行多次冲泡。

4、茶的口感和香气的不同

大碗茶喝起来相对浓烈，比较适合口感偏重的人群。功夫茶因为泡茶的方式和茶叶品质的要求较高，所以口感和香气更加平衡，适合更广泛的人群。