1、湖南什么茶

湖南茶主要分为4类：绿茶、黑茶、乌龙茶和花茶。

其中绿茶是指没有发酵或仅部分发酵的茶叶。湖南绿茶以洞庭碧螺春为代表，成品茶色泽翠绿清亮，香气高爽持久，滋味醇厚甘甜，具有保健作用。

黑茶是指经过微生物菌类熟化作用而形成的茶叶。湖南黑茶以沱茶和普洱茶为主，成品茶温和陈香，口感醇厚。黑茶还有降脂、保肾、促进消化等功效。

乌龙茶是指半发酵茶。湖南乌龙茶以岩茶和武夷岩茶为代表，成品茶色泽金黄，香气馥郁，入口滑润，回甘强烈。乌龙茶具有抗氧化、降低血压、促进新陈代谢等保健功效。

花茶是指将花卉类、果实类等食材与茶叶混合鲜制而成的茶。湖南花茶以阳光能量玫瑰茶、红豆薏米花茶等为代表。花茶具有美容、养颜、减肥等功效。

2、湖南茶的发展历史

湖南茶历史悠久，早在唐代就有益阳白茶的记载。明万历年间，洞庭山茶著名于世，成为朝廷贡品。清光绪年间，中法战争后，中国对外出口洞庭碧螺春等绿茶，由此形成了苏、浙、闽、湘四大茶区。

1949年新中国建立后，湖南茶产业迅速发展，特别是1980年代以后，湖南茶开始走向国际市场，成为世界著名茶叶生产地之一。

现在，湖南茶已实现了从传统手工制茶向机械化大规模生产的转变，同时也在茶产业融合新技术，如将5G技术应用到茶园管理和智慧茶室的打造中。

3、湖南茶的品牌和名种

湖南茶的品牌和名种很多，其中洞庭碧螺春、岳阳楼阁、安化黑茶、娄底砖茶等被认定为中国国家地理标志产品。

洞庭碧螺春是湖南茶具有代表性的品种之一，起源于元代。特点是采制精细，外形紧曲如螺，色泽翠绿，香气高爽，滋味醇厚甘甜，有清肺去火、提神醒脑的功效。

岳阳楼阁是湖南茶中的珍品，产于湖南岳阳市。成品茶香气高雅，滋味甘醇，汤色红黄晶莹，具有养神益气、健脾通便、清火解热等功效。

安化黑茶是湖南茶中的特色品种之一，以黑色茶饼为主要产品形态。成品茶香气独特，滋味浓烈醇厚，具有利尿、降血脂、降血糖、预防动脉硬化等保健功效。

4、湖南茶文化与旅游

湖南茶文化源远流长，从古至今有着丰富的文化内涵和艺术表现。湖南茶道、湘西茶韵、湘楚茶情等，都是湖南茶文化的代表性。茶园风光、茶叶加工工艺、茶艺表演、湖南农村旅游等，为湖南茶文化注入了新的活力。

现在，湖南已经形成了多元化的茶旅产品，如武陵源茶田乡村旅游区、洞庭湖茶文化旅游区等，为国内外游客提供了体验湖南茶文化的机会。