茶杯的材质

选择茶杯材质是喝茶的重要一环。不同材质的茶杯会影响茶的口感和品质。

紫砂茶杯：紫砂茶杯最适合慢慢品茗，因为紫砂材质可以吸收茶香及茶液，因此从第二次使用开始，就可以品尝到更加浓郁的茶味。而且随着使用次数的增加，茶杯会变得洁白光亮，贴近人的体温，没有余温，所以是驰名中外的名茶杯。

玻璃茶杯：透明度高，可以让喝茶的过程呈现画面感和视觉感受。并且可以观察到茶汤的颜色、香气和泡发情况，另外不会影响茶汤的味道。

陶瓷茶杯：陶瓷茶杯材质独特，多用于绿茶和花茶。绿茶因其清香爽口，不需要保温功能，而陶瓷茶杯一般壁薄、重量轻、吸水性强、散热快，与茶的温度相协调，营造出一个平衡的品茶环境。

茶杯的形状

茶杯的形状不仅影响茶的品味，也对倒茶、观赏等环节有影响。

扁平圆杯：适合品饮白茶和绿茶。白茶因为发酵程度较低，不会散发出浓郁的茶香，而茶叶又较脆弱，因此需要一个大的茶杯口径，方便把茶叶拿出来。绿茶适合用透明的玻璃杯杯身，能感受到初沸的水，绿茶喝的是嫩芽的味道，形象地说，就是能看到嫩芽跳舞。

高矮杯：太高或太低的茶杯都不适合，较高的茶杯要倒茶过程中更加小心，且难以观察茶汤变化。较矮的茶杯则不易品香闻味，不容易在往杯中倒水时，所有的香味和甜味四溢。

杯底的设计：茶杯底应该比较平稳，避免出现底漏问题。底部宽的茶杯可以平稳地放在茶盘上，而且更容易平稳地倒茶。

茶杯的容量

茶杯的容量与茶的口感和品质有很大的关系。过量或过少的茶量都会影响到茶的味道。

一般茶杯的容量在100ml左右最为适宜。容量较大的茶杯，热茶在杯子里加热的时间较短，温差对于茶叶的煮沸程度的影响和茶的鲜度是决定味道的重要因素中的一种，过长过短都会带来更大的温度差，在保证温度的同时，杯子中茶的微风度也要考虑到，容量太小(＜50ml)的茶杯容易烫伤手或渣滓流失，而且茶杯不易拿持平稳等问题。

茶杯的细节设计

茶杯的细节设计不仅体现质量，也影响喝茶的体验。

杯口设计：喝茶时，杯口能够缓缓把茶送进口里，除去杯边横过来粘住的茶叶，而形状圆润的杯口也不容易划伤唇部皮肤。

杯柄设计：饮茶过程中要拿起手板杯柄，茶杯温度高，柄子发烫会对手带来不舒适的感觉，好的杯柄设计可以减轻手感烫感。

杯底设计：杯底是茶杯的重点强化区，直接承重，底部宽的茶杯不易翻倒，不易出现水在横流中外溢现象，而且在冬天也可以借着蒸汽保持双手的温暖。