1、抗氧化作用

白茶加蜂蜜煮能够起到抗氧化的作用，这是由于白茶本身含有较多的茶多酚，其抗氧化作用比绿茶、红茶更强。而蜂蜜中含有的抗氧化成分也能够加强这一效果，同时还具有保持人体健康和年轻的功效。

此外，抗氧化作用能够减缓细胞老化，促进人体代谢、消化，降低身体损伤和疾病发生的风险。

2、养生保健

白茶加蜂蜜煮还能够帮助养生保健，其中白茶中含有一种叫做茶儿茶素的化合物，具有防止骨质疏松和促进骨骼健康的作用。而蜂蜜则富含多种营养物质，能够调节身体代谢，维护身体健康。

此外，白茶加蜂蜜煮还能够提高免疫力、抵抗疾病，帮助身体恢复功效，是一种非常适合日常饮用的饮品。

3、缓解疲劳

白茶加蜂蜜煮还具有缓解疲劳的作用，特别是在疲劳过度、工作压力大、失眠等情况下饮用效果更佳。白茶中含有大量茶氨酸和咖啡碱等成分，能够刺激人体神经系统和肌肉系统，使人充满活力。

此外，蜂蜜还能够提供能量，增强体力，对于长时间疲劳的人群也有一定的缓解作用。因此，饮用白茶加蜂蜜煮对于克服疲劳、提高工作效率、增强体力都有一定的帮助。

4、减肥养颜

白茶加蜂蜜煮也有一定的减肥养颜功效，这是由于白茶及蜂蜜中含有的多酚类物质能够抑制体内脂肪的积累，加速脂肪代谢和消耗，从而减轻体重。此外，蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖等简单糖类，能够补充人体所需的能量，并且不易被脂肪代谢。

同时，白茶中的多酚类物质还能够对抗皮肤过早老化，帮助维持皮肤的弹性和健康，达到养颜的效果。因此，饮用白茶加蜂蜜煮可以达到减肥塑形、美容养颜的目的。