1、 加工方法不同

首先，花茶和绿茶的加工方法不同。绿茶是经过简单的加工，包括采摘、杀青、揉捻和烘干等几个过程。而花茶则要经过更加复杂的加工工艺，需要把花朵与绿茶混合，然后进行包覆、蒸烤等一系列过程。这种加工方法不仅增加了花茶的口感和香气，也使花茶的外观更加美观。

2、花种材料不同

其次，花茶和绿茶的茶叶原料也不同。绿茶是以绿茶品种的茶叶为原料制作而成的，而花茶则是将茉莉花、玫瑰花等不同种类的花放入绿茶中制作而成的。这样制成的花茶既保持了绿茶的原味，又具有花卉的芬芳香味。

3、口感和香气不同

除了原料和制作方法不同，花茶和绿茶的口感和香气也不同。绿茶口感清淡，适合清热解毒和消暑。而花茶则在保持绿茶原有风味的基础上，还带有花卉的香气，可以放松身心，具有一定的养生功效。

4、食用方式不同

最后，花茶和绿茶的食用方式也不同。绿茶一般会用沸水冲泡，以充分释放茶叶中的香气和味道。而花茶则需要用90度左右的水温冲泡，比较适合在下午茶或晚上饮用。此外，花茶还可以用来做糕点、饮品和甜点，增加美食的美味和美感。